Natinombur is one of the typical dishes of the Batak people which is made from grilled or fried fish and served with special Batak spices. Fish commonly used to make Natinombur include carp, mujahir fish, tilapia, or catfish. The seasoning used to make Natinombur consists of several spices such as red chili, candlenut, ginger, cayenne … Read more
Saksang (pronounced: saksang) is a typical Batak dish made from pork, dog or buffalo meat which is chopped into small pieces and seasoned with spices. Saksang is cooked either using the blood of the slaughtered animal (margota) or processed spices without blood (naso margota). Spices included in the saksang seasoning include kaffir lime and bay … Read more
Naniura adalah salah satu hidangan khas dari masyarakat Batak yang terkenal dengan cita rasanya yang unik dan lezat. Naniura terbuat dari ikan mas yang tidak dimasak, mirip dengan sashimi di Jepang. Namun, Naniura disajikan dengan bumbu rempah khas Batak. Bumbu yang digunakan terdiri dari beberapa rempah-rempah seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, rias, serta bumbu … Read more
Arsik fish is one of the typical dishes of the Batak people which is famous for its unique and delicious taste. Arsik fish is made from carp cooked with yellow Batak spices. The seasoning used consists of several spices such as andaliman, cikala acid or tamarind, turmeric, kincung, chilies, shallots, and typical Batak onions. Arsik … Read more
Usai berkunjung ke kota lain, rasanya tidak lengkap jika pulang tanpa membawa oleh-oleh untuk keluarga di rumah. Sebab, setiap daerah di Indonesia punya ciri khasnya masing-masing, baik makanan maupun minuman. Medan, salah satunya, terkenal dengan bika ambon yang manis. Namun, masih banyak lagi oleh-oleh khas Medan yang bisa dipilih selain bika ambon, loh. Simak rekomendasi … Read more
Bakpia merupakan makanan gabungan cita rasa Tionghoa dengan Jawa. Awalnya, bakpia dibuat menggunakan minyak babi. Kemudian, pembuatan bakpia bermetamorfosis menjadi kue bulat tanpa minyak babi dan dapat diterima oleh semua kalangan. Bakpia lahir pertama kali di Yogyakarta sebagai upaya memberi “warna” baru dari jenis makanan kecil yang kala itu tidak banyak jenisnya. Selain itu, saat itu, … Read more
Indonesia memiliki pangan lokal yang beragam. Hal ini didukung keragaman daerah dan budaya yang sesuai dengan karakteristik daerah itu sendiri. Salah satunya kota Solo di Jawa Tengah, yang menjadi destinasi wisatawan untuk berburu kuliner. Gusti Raden Ajeng, Ancillasura Marina Sudjiwo, perwakilan Pura Mangkunegara mengatakan selain dikenal sebagai kota dengan kekayaan budaya, Solo juga dikenal dengan kulinernya … Read more
Indonesia, dengan keragaman budaya dan kekayaan alamnya, tidak hanya menjadi tujuan liburan yang indah, tetapi juga destinasi wisata kuliner yang menggugah selera. Seperti diulas https://hotelier.id/, setiap wilayah di Indonesia memiliki kuliner dengan keunikan rasa dan cita rasa yang berbeda. Hal ini membuat perjalanan kuliner Anda di Tanah Air ini menjadi pengalaman yang tak terlupakan. Berikut adalah beberapa destinasi wisata kuliner yang harus Anda kunjungi … Read more
Rumah panggung terapung beratapkan alang-alang dan berdinding bambu berjajar, berpayung langit biru. Di setiap rumah berukuran mini terdapat tulisan nama-nama pulau di Pangkep, di antaranya Saugi, Cambang-cambang, dan Sabutung. Sawah menghampar dan tanaman tumbuh subur di sekitar rumah-rumah itu. Burung-burung gereja bercericit pagi hari, Jumat, 11 Agustus 2023. Di atas tambak itulah pengunjung bisa menikmati kuliner khas … Read more
Makanan khas Batak Toba memiliki cita rasa khas yang mengguggah selera. Suku Batak merupakan salah satu suku bangsa terbesar di Indonesia. Batak adalah rumpun suku-suku yang mendiami sebagian besar wilayah Sumatera Utara. Suku batak memiliki 6 sub suku, yaitu Batak Toba, Batak Karo, Batak Pakpak, Batak Simalungun, Batak Angkola dan Batak Mandailing. Makanan khas Batak Toba … Read more
Keanekaragaman di Indonesia sudah tidak perlu diragukan lagi, mulai dari pakaian adat, budaya, suku, makanan khas, hingga bahasa. Setiap daerah punya keunikannya masing-masing, yang membuatnya berbeda dengan daerah lain. Kali ini, kita akan sama-sama membahas makanan khas Sumatera Utara. Ciri khasnya terletak pada penggunaan buah andaliman, ikan, dan daging. Simak 10 makanan khas Sumatera Utara … Read more
Berbeda dengan corak makanan Jawa Barat pada umumnya, kuliner Kota Cirebon memiliki cita rasa yang khas. Apabila Anda ingin berkunjung ke kota berjuluk ‘Kota Udang’ ini, maka wajib mencicipi kuliner khas Kota Cirebon. Lantas, apa saja rekomendasi lima kuliner khas Cirebon yang wajib dicoba? Dari Mie Koclok ke Empal Gentong Berikut 5 kuliner khas Kota Cirebon yang … Read more