Yogyakarta bukan hanya tentang gudeg dan bakpia. Kota ini juga menyimpan warisan kuliner berupa toko-toko roti legendaris yang telah bertahan melintasi zaman. Mengunjungi tempat-tempat ini bukan sekadar membeli roti, melainkan merasakan sebuah perjalanan waktu, mencicipi resep otentik yang diwariskan dari generasi ke generasi.
Aroma mentega yang khas, etalase kayu yang klasik, dan cita rasa yang tak pernah berubah adalah daya tarik utama dari deretan toko roti jadul di Jogja ini. Dari roti peninggalan Belanda hingga jajanan pasar yang langka, mari kita bernostalgia dan menjelajahi tujuh mesin waktu kuliner yang wajib Anda kunjungi.
1. Toko Roti Jakarta (Berdiri Sejak 1924)
Menjadi yang tertua dalam daftar ini, Toko Roti Jakarta adalah saksi bisu perjalanan kota Yogyakarta. Berdiri sejak era kolonial Belanda, toko ini konsisten menjaga keaslian resep dan proses pembuatannya. Memasuki tokonya akan membawa Anda pada nuansa Jogja tempo dulu yang sederhana dan hangat.
Sejarah Singkat & Keunikan: Didirikan pada tahun 1924, toko ini menjadi salah satu pelopor industri roti di Yogyakarta. Mereka tidak hanya mempertahankan resep-resep lawas, tetapi juga beradaptasi dengan menerima pesanan roti modern, menjadikannya relevan dari masa ke masa tanpa meninggalkan akarnya.
Menu Wajib Coba & Kisaran Harga:
- Ontbijtkoek: Kue rempah khas Belanda ini adalah menu andalan yang wajib dicoba. Teksturnya padat dengan aroma kayu manis dan cengkeh yang kuat. (Harga mulai dari Rp 10.000).
- Roti Sobek Jadul: Lembut dan klasik, sempurna untuk sarapan atau teman minum teh.
- Lapis Legit: Dibuat dengan resep kuno yang menghasilkan lapisan sempurna dan rasa yang kaya.
Info Praktis:
- Alamat: Jalan Jlagran Lor Nomor 7, Pringgokusuman, Gedong Tengen, Kota Yogyakarta.
- Jam Buka: 07.00 – 21.00 WIB.
2. Toko Djoen (Berdiri Sejak 1930-an)
Terletak di kawasan strategis dekat Malioboro, Toko Djoen adalah destinasi wajib bagi para pemburu kuliner nostalgia. Toko yang juga dikenal dengan nama “Roti Djoen Petjinan” ini telah memanjakan lidah warga Jogja dan wisatawan sejak tahun 1930-an dengan roti-roti klasiknya.
Sejarah Singkat & Keunikan: Toko Djoen mempertahankan atmosfer lawasnya dengan sangat baik. Etalase sederhana dan interior yang tidak banyak berubah membuat pengalaman berbelanja di sini terasa sangat otentik. Mereka adalah salah satu dari sedikit tempat yang masih setia memproduksi roti rempah khas Belanda.
Menu Wajib Coba & Kisaran Harga:
- Roti Semir: Roti manis lembut dengan isian buttercream jadul yang lumer di mulut.
- Roti Sobek & Roti Rol Polos: Sederhana namun istimewa karena tekstur dan rasanya yang khas.
- Onbitjkoek (Ontbijtkoek): Versi Toko Djoen juga menjadi primadona yang dicari banyak pelanggan setia.
Info Praktis:
- Alamat: Jalan Margo Mulyo Nomor 78, Ngupasan, Gondomanan, Kota Yogyakarta (Area Pasar Beringharjo).
- Jam Buka: 11.00 – 21.00 WIB.
3. Mirota Bakery & Resto (Berdiri Sejak 1949)
Siapa yang tidak kenal Mirota? Nama besar ini ternyata berawal dari sebuah toko roti sederhana. Sebelum menjadi swalayan modern, Mirota Bakery adalah jantung dari bisnis ini, menawarkan produk berkualitas yang resepnya dijaga turun-temurun.
Sejarah Singkat & Keunikan: Nama “Mirota” adalah singkatan dari Minuman, Roti, dan Tart, yang merupakan produk utama saat pertama kali didirikan. Meskipun kini telah berkembang pesat, Mirota Bakery tetap mempertahankan kualitas dan cita rasa roti-roti jadulnya.
Menu Wajib Coba & Kisaran Harga:
- Jadah Manten: Salah satu jajanan pasar khas keraton yang jarang ditemukan. Terbuat dari ketan dengan isian ayam, rasanya gurih dan nikmat. (Harga sekitar Rp 4.500).
- Bolu Gulung: Lembut dengan isian krim yang tidak terlalu manis, cocok untuk oleh-oleh.
- Aneka Roti Klasik: Berbagai pilihan roti dengan harga terjangkau mulai dari Rp 6.000.
Info Praktis:
- Alamat: Jalan Faridan Muridan Noto Nomor 7, Kotabaru, Gondokusuman, Kota Yogyakarta.
- Jam Buka: 07.00 – 19.00 WIB.
4. Murni Roti (Berdiri Sejak 1952)
Murni Roti adalah surga bagi pecinta roti, kue, dan jajanan pasar dalam satu tempat. Berdiri sejak tahun 1952, toko ini berhasil menggabungkan resep klasik dengan inovasi, terutama pada varian pastry-nya yang beragam.
Sejarah Singkat & Keunikan: Keistimewaan Murni Roti adalah kelengkapan produknya. Dari roti untuk sarapan, kue tart untuk perayaan, hingga aneka snack ringan, semuanya tersedia. Mereka juga dikenal berani memadukan resep Eropa seperti danish dengan isian rasa lokal.
Menu Wajib Coba & Kisaran Harga:
- Roti Danish: Pastry renyah khas Denmark ini hadir dengan berbagai varian isian unik seperti Kurma, Srikaya, Blueberry, hingga Kiwi. (Harga mulai dari Rp 6.000).
- Bluder: Roti super lembut dengan isian Cokelat, Keju, atau Daging yang melimpah.
- Jajanan Pasar: Menyediakan aneka camilan tradisional untuk melengkapi pilihan Anda.
Info Praktis:
- Alamat: Jalan Bintaran Kidul Nomor 30, Wirogunan, Mergangsan, Kota Yogyakarta.
- Jam Buka: 07.00 – 21.00 WIB.
5. Trubus Bakery (Berdiri Sejak 1958)
Trubus bukan sekadar toko roti, melainkan sebuah ikon kuliner yang lekat dengan kehidupan sehari-hari masyarakat Jogja. Selain roti, tempat ini terkenal dengan aneka jajanan pasar dan masakan kemasan yang legendaris.
Sejarah Singkat & Keunikan: Nama “Trubus” diambil dari nama nenek sang pemilik, sebagai bentuk penghormatan atas usahanya merintis jualan roti sejak dulu. Suasana toko yang selalu ramai di pagi hari menunjukkan betapa dicintainya Trubus oleh para pelanggannya.
Menu Wajib Coba & Kisaran Harga:
- Lumpia & Kroket: Camilan gurih ini adalah salah satu yang paling dicari pelanggan. (Harga mulai dari Rp 6.000).
- Roti Jadul: Berbagai varian roti klasik yang cocok untuk segala suasana.
- Masakan Kemasan: Menyediakan lauk pauk siap santap yang praktis dan lezat. (Harga mulai dari Rp 10.000).
Info Praktis:
- Alamat: Jalan Poncowinatan Nomor 67, Cokrodiningratan, Jetis, Kota Yogyakarta.
- Jam Buka: 07.00 – 12.00 WIB (datanglah lebih pagi agar tidak kehabisan).
6. Omah Roti Djogja (Berdiri Sejak 1966)
Toko roti ini menawarkan kehangatan roti rumahan dengan bentuk-bentuk yang unik dan menarik. Meskipun usianya sudah lebih dari setengah abad, Omah Roti Djogja terus berinovasi dalam penyajian tanpa meninggalkan cita rasa klasiknya.
Sejarah Singkat & Keunikan: Berdiri sejak 1966, Omah Roti Djogja fokus pada roti-roti dengan isian melimpah dan bentuk yang kreatif, menjadikannya favorit untuk acara keluarga atau sebagai hantaran.
Menu Wajib Coba & Kisaran Harga:
- Roti Pandawa: Roti manis berbentuk bunga dengan lima rasa isian yang berbeda dalam satu sajian.
- Roti Sobek Cokelat: Terdiri dari lima potong roti empuk dengan isian cokelat yang lumer.
- Roti Semir Manis: Versi klasik dengan isian buttercream yang melimpah. (Harga mulai dari Rp 10.000).
Info Praktis:
- Alamat: Jalan Gowongan Kidul Nomor 58, Jetis, Yogyakarta.
- Jam Buka: 10.00 – 18.00 WIB.
7. Gita Anjana (Berdiri Sejak 1978)
Meskipun menjadi yang “termuda” dalam daftar legendaris ini, Gita Anjana telah membuktikan kualitasnya selama lebih dari 40 tahun, khususnya sebagai “Raja Roti Sobek” di Yogyakarta.
Sejarah Singkat & Keunikan: Gita Anjana berhasil membangun reputasi kuat dengan fokus pada satu produk andalan: roti sobek. Ukurannya yang besar, teksturnya yang super lembut, dan varian rasanya yang melimpah membuat siapa pun yang mencobanya akan kembali lagi.
Menu Wajib Coba & Kisaran Harga:
- Roti Sobek: Tersedia dalam ukuran besar dengan enam pilihan rasa/taburan, mulai dari kismis, cokelat, hingga keju. (Harga mulai dari Rp 45.000).
- Aneka Bolu & Kue: Pilihan lain seperti Chiffon Cake, Marmer Classic, dan Brownies juga sangat direkomendasikan. (Harga mulai dari Rp 40.000).
Info Praktis:
- Alamat: Salah satu cabangnya berada di Jalan Diponegoro 46, Yogyakarta.
- Jam Buka: Bervariasi tergantung cabang.
Leave a Reply