Saat malam tiba di Jakarta, aroma bakaran arang dan kuah rempah yang kaya adalah panggilan yang sulit ditolak. Bagi para pemburu kuliner malam, Sate Padang adalah jawaban sempurna untuk perut yang lapar. Disajikan dengan ketupat lembut yang disiram kuah kental nan pedas, hidangan ini menawarkan kehangatan dan kenikmatan yang khas.
Namun, sebelum menjelajah, ada baiknya Anda mengenali bahwa Sate Padang memiliki beragam gaya. Dua yang paling terkenal adalah gaya Pariaman dengan kuah merahnya yang lebih pedas, dan gaya Padang Panjang dengan kuah kuning kunyitnya yang lebih ringan dan kaya rempah.
Berikut adalah 7 destinasi Sate Padang terbaik di Jakarta yang siap memanjakan lidah Anda, kami kelompokkan berdasarkan wilayah untuk memudahkan petualangan kuliner Anda.
Kawasan Jakarta Selatan: Surga Para Legenda
Wilayah ini adalah rumah bagi salah satu nama terbesar dalam dunia Sate Padang di Jakarta, menjadikannya titik awal yang sempurna.
1. Sate Padang Ajo Ramon
Jika ada satu nama yang menjadi ikon Sate Padang di Jakarta, Ajo Ramon adalah jawabannya. Berdiri sejak 1982, warung tenda di Jalan Cikajang ini tidak pernah sepi. Antreannya yang panjang adalah bukti nyata dari kualitas rasa yang konsisten selama puluhan tahun.
- Keistimewaan: Bumbu yang meresap sempurna ke dalam setiap potongan daging. Kuahnya yang berwarna kecokelatan merupakan perpaduan rasa yang pas, tidak terlalu pedas namun kaya akan rempah.
- Pilihan Sate: Daging Sapi, Lidah Sapi.
- Lokasi: Jl. Cikajang Raya No. 72, Petogogan, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
- Jam Buka: Setiap hari, 11.00 – 00.00 WIB.
- Kisaran Harga: Mulai dari Rp 30.000 per porsi.
Kawasan Jakarta Pusat: Jantung Kota dengan Ragam Cita Rasa
Sebagai pusat kota, area ini menawarkan berbagai pilihan Sate Padang, dari yang legendaris dengan kuah pekat hingga yang ramah di kantong.
2. Sate Padang Mak Adjat
Terletak di kawasan Gunung Sahari, Sate Padang Mak Adjat adalah destinasi wajib bagi mereka yang menyukai kuah sate yang benar-benar kental dan pekat. Racikan bumbunya yang medok membuat setiap siraman kuah terasa begitu nendang.
- Keistimewaan: Kuah yang sangat kental dan pilihan sate tulang muda yang unik, memberikan sensasi renyah dan kenyal.
- Pilihan Sate: Daging, Lidah, Tulang Muda Sapi.
- Lokasi: Jl. Gunung Sahari No. 50, Gunung Sahari Selatan, Kemayoran, Jakarta Pusat.
- Jam Buka: 18.30 – 00.00 WIB (biasanya tutup hari Minggu).
- Kisaran Harga: Sekitar Rp 41.000 per porsi.
3. Sate Padang Takana Juo
“Takana Juo” yang berarti “teringat jua” dalam bahasa Minang adalah nama yang pas untuk sate legendaris di kawasan Benhil ini. Telah memanjakan lidah pelanggan sejak 1979, tempat ini dikenal dengan porsinya yang royal dan rasanya yang selalu membuat rindu.
- Keistimewaan: Porsi yang besar dan kuah kental yang disajikan dengan taburan bawang goreng melimpah, menambah tekstur renyah dan aroma gurih.
- Pilihan Sate: Daging, Lidah, Usus Sapi.
- Lokasi: Jl. Bendungan Hilir No. 3, Bendungan Hilir, Tanah Abang, Jakarta Pusat.
- Jam Buka: Setiap hari, 10.00 – 00.00 WIB.
- Kisaran Harga: Sekitar Rp 30.000 per porsi.
4. Sate Padang Murni
Bagi Anda yang mencari karakter kuah yang berbeda, Sate Padang Murni di Cikini adalah tempatnya. Warung ini memiliki ciri khas pada warna kuahnya yang lebih gelap, menandakan penggunaan rempah yang lebih intens.
- Keistimewaan: Kuah berwarna gelap dengan cita rasa rempah yang sangat kuat dan sedap.
- Pilihan Sate: Daging, Lidah, Jantung Sapi.
- Lokasi: Jl. Cikini Raya No. 117, Cikini, Menteng, Jakarta Pusat.
- Jam Buka: Senin – Sabtu, 17.00 – 00.00 WIB.
- Kisaran Harga: Sekitar Rp 32.000 per porsi.
5. Sate Padang Goyang Lidah
Mencari pilihan sate padang yang enak namun tetap terjangkau di pusat kota? Sate Padang Goyang Lidah di Menteng adalah jawabannya. Dengan harga yang sangat ramah di kantong, tempat ini menawarkan variasi sate yang lengkap.
- Keistimewaan: Harga yang sangat terjangkau dan pilihan jeroan yang beragam. Pelengkap seperti peyek dan keripik opak juga tersedia.
- Pilihan Sate: Daging, Lidah, Usus, dan Jeroan Sapi lainnya.
- Lokasi: Jl. HOS. Cokroaminoto No. 85, Menteng, Jakarta Pusat.
- Jam Buka: Sore hingga malam hari.
- Kisaran Harga: Mulai dari Rp 19.000 per porsi.
Kawasan Jakarta Timur: Jagoan Lokal yang Tak Kalah Nikmat
Jakarta Timur juga memiliki beberapa nama besar dalam dunia Sate Padang yang sudah memiliki pelanggan setia selama bertahun-tahun.
6. Sate Padang Mak Syukur
Nama Mak Syukur adalah legenda di Padang Panjang, dan cabangnya di Rawamangun membawa keotentikan rasa langsung dari asalnya. Tempat ini menjadi rujukan bagi mereka yang mencari cita rasa asli Sate Padang Panjang.
- Keistimewaan: Cabang asli dari Sate Mak Syukur Padang Panjang. Potongan dagingnya dikenal besar dan tebal, sangat memuaskan.
- Pilihan Sate: Daging, Lidah, Jantung Sapi.
- Lokasi: Jl. Pegambiran No. 37, Rawamangun, Pulo Gadung, Jakarta Timur.
- Jam Buka: 11.00 – 20.30 WIB (Jumat buka 12.45).
- Kisaran Harga: Sekitar Rp 55.000 (porsi penuh).
7. Sate Padang Buyung Hitam
Menjadi salah satu jagoan lokal di area Rawamangun, Sate Padang Buyung Hitam menawarkan cita rasa yang solid dengan harga yang bersahabat. Tempat ini adalah pilihan tepat untuk makan malam yang enak dan mengenyangkan.
- Keistimewahan: Rasa yang konsisten dan harga terjangkau menjadikannya favorit warga sekitar.
- Pilihan Sate: Daging, Lidah, Usus Sapi.
- Lokasi: Jl. Pemuda No. 13, Rawamangun, Pulo Gadung, Jakarta Timur.
- Jam Buka: Setiap hari, 17.00 – 00.00 WIB.
- Kisaran Harga: Mulai dari Rp 29.000 per porsi.
Leave a Reply