betawi

Nasi Ulam Khas Betawi: Mengungkap Asal-Usul, Filosofi, dan Bedanya Versi Basah dan Kering

Di tengah hiruk pikuk kuliner Jakarta yang didominasi oleh soto, sate, dan kerak telor, tersimpan sebuah permata kuliner yang kaya akan sejarah dan rasa: Nasi Ulam. Lebih dari sekadar nasi…