Gangan dan Filosofi Ngopi: Menikmati Harmoni Rasa Pesisir dan Sejarah Bumi Belitung
Sebuah pulau yang dikelilingi oleh laut dangkal yang kaya dan tanah yang menyimpan jejak mineral berharga pasti memiliki tradisi kuliner yang unik. Belitung adalah contoh sempurnanya. Kuliner di sini tidak lahir di dapur restoran mewah, melainkan dari adaptasi masyarakat pesisir terhadap hasil laut serta ritme kerja para buruh tambang di masa lalu. Melalui “Mata Bumi”, … Read more