Mencari ramen enak di Jakarta Selatan dengan suasana yang tak biasa? Lupakan sejenak restoran ramen modern yang minimalis. Roji Ramen mengajak Anda merasakan pengalaman kuliner unik, seolah-olah sedang menyusuri gang-gang sempit (roji) di Jepang yang penuh dengan kedai makan tersembunyi.
Sejak pertama kali dibuka pada tahun 2022, Roji Ramen sukses mencuri perhatian para pencinta kuliner Jepang berkat konsepnya yang kuat dan menu inovatif dengan harga terjangkau. Bagi Anda yang ingin merasakan atmosfer Jepang tanpa perlu terbang ke sana, inilah ulasan lengkap Roji Ramen di cabang Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
Keunikan Utama: Desain Interior yang Membawa Anda ke Jepang
Daya tarik utama Roji Ramen adalah desain interiornya yang luar biasa detail. Sesuai dengan namanya, Roji (路地) yang berarti “gang sempit”, setiap sudut restoran dirancang untuk mereplikasi suasana gang senggol di Jepang.
- Atmosfer Imersif: Begitu melangkah masuk, Anda akan disambut oleh ornamen kayu yang dominan, lampion-lampion merah yang temaram, dan hiasan bunga sakura artifisial yang cantik.
- Spot Foto Instagrammable: Restoran berkapasitas 55 orang ini menyediakan berbagai sudut makan yang unik. Ada area yang didesain seperti kedai tua yang tutup, spot dengan latar guci-guci antik, hingga area bar di mana Anda bisa menyaksikan para koki beraksi, persis seperti adegan di anime Jepang.
- Pengalaman Bersantap: Suasana yang dibangun dengan apik ini membuat pengalaman menyantap semangkuk ramen hangat menjadi lebih istimewa dan berkesan.
Bongkar Menu Andalan: Dari Kaldu Bawang Hitam hingga Ramen Matcha
Tak hanya unggul dalam suasana, Roji Ramen juga menawarkan deretan menu yang menggugah selera. Dengan harga mulai dari Rp 37 ribuan, Anda sudah bisa menikmati hidangan berkualitas.
Pilihan Kustomisasi Mie
Sebelum memilih kuah, Anda bisa menentukan jenis mie sesuai preferensi:
- Mie Lurus: Memiliki tekstur yang lebih halus dan lembut.
- Mie Keriting: Teksturnya lebih kenyal dan tebal.
- Warna Mie: Tersedia pilihan mie regular (kuning) dan mie merah (dengan sedikit rasa pedas).
Ramen Unik yang Wajib Dicoba
- Kuro Ramen (Black Garlic) Menu ini adalah bintang utama bagi para pencari rasa umami yang dalam. Kuah kaldu ayam yang gurih dipadukan dengan black garlic oil (minyak bawang putih hitam) yang memberikan aroma khas dan rasa gurih-manis yang kompleks.
- Isian: Mie lurus/keriting, irisan ayam kukus yang lembut, jamur, daun bawang, dan ajitama (telur setengah matang) yang lumer di mulut.
- Harga: Rp 45.000
- Kyoto Ramen (Matcha) Berani mencoba sesuatu yang baru? Ramen ini hadir dengan kuah berwarna hijau pekat yang berasal dari matcha. Jangan khawatir, rasanya tidak pahit seperti minuman. Kuahnya justru menawarkan perpaduan unik antara gurihnya kaldu dengan sentuhan rasa earthy dan sedikit creamy dari matcha.
- Isian: Sama seperti varian ramen lainnya, dilengkapi topping ayam, jamur, dan telur.
- Harga: Rp 38.000
Rekomendasi Menu Lainnya
- Untuk Pecinta Pedas: Coba Dotonburi Ramen atau Hotto Ramen yang diracik khusus untuk memberikan sensasi pedas yang nendang.
- Menu Nasi: Jika sedang tidak ingin makan ramen, tersedia juga pilihan Donburi (rice bowl) dan Kare (kari Jepang).
Pendamping Sempurna: Agemono (Gorengan)
Untuk melengkapi hidangan utama, jangan lewatkan Roji Karaage. Potongan ayam goreng tepung ini memiliki tekstur crispy di luar namun dagingnya tetap empuk dan juicy. Disajikan dengan saus tartar yang creamy, porsinya cukup besar sehingga cocok untuk dinikmati bersama-sama.
- Harga: Rp 28.000
Informasi Penting yang Perlu Anda Ketahui
- Status Halal: Di pintu masuk restoran, tertera dengan jelas tulisan “No Pork, No Lard, No Mirin”, menjadikannya pilihan yang ramah bagi pengunjung Muslim.
- Kisaran Harga: Sangat terjangkau, dengan menu utama mulai dari Rp 37.000 – Rp 45.000.
- Layanan Pesan Antar: Menu Roji Ramen juga tersedia di berbagai platform aplikasi pesan antar makanan.
Kesimpulan: Roji Ramen berhasil menawarkan paket lengkap: ramen lezat dengan rasa inovatif, harga yang bersahabat, dan yang terpenting, suasana otentik yang memberikan pengalaman tak terlupakan. Tempat ini sangat direkomendasikan bagi Anda yang mencari tempat makan unik, Instagrammable, dan tentunya, memuaskan di area Jakarta Selatan.
Roji Ramen (Cabang Kebayoran Baru)
- Alamat: Pusat perbelanjaan KAMAJA, Jl. Kyai Maja Blok E Persil No. 78-79, Gunung, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
- Jam Operasional: 10.00 – 22.00 WIB.
Leave a Reply